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2005/07/07

しらたきvs糸こんにゃく

あれれっ、レレレ、しらたきと糸こんにゃくの違いはオレが書くんだっけか?まぁ、振られたからには書きますよ。

かなり酔ってたのでよく覚えていないのだが、しらたきはこんにゃくを細く切ったもので、糸こんにゃくはこんにゃくをところてんみたいににゅるっと押し出したものじゃなかったっけ?逆かな?

綿密な調査の結果、TOKYO GASの『食の生活110番』にその答えが載っていました。日本こんにゃく協会に聞いたところでは、「現在では、はっきり区別できる要素はない」とのこと。一般的にも明確な違いはないようである。しいて挙げるとすれば、主な消費地がしらたきは関東、糸こんにゃくが関西ということくらいか。昔は糸こんにゃくはこんにゃくを細く切って作っていたようです。

今日は七夕かぁ。七夕も結構好きですよ。普通(白麹)のやつが好きです。芋の甘さをうまく引き出している感じ。お湯割でゆったり飲むのがいいなぁ。今日はまた『カルピスの日』でもある。カルピスは大正八年(1919年)七月七日に発売されたとのこと。包装紙にデザインされた水玉模様は、天の川をイメージしたものだそうだ。

ところで、So-net blogはこのところ毎日のようにメンテナンスしてるねぇ。ダメだなぁ、お前。

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