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2006/03/01

浜松「大新」の昆布

この1年、トリノを目指して頑張って来ただけに、オリンピックが閉幕してしまってからは投稿意欲が湧かず、フヌケ状態です。フヌケオリンピックに出ようかな。


さて、いつものように渋谷から新宿まで歩き、新宿タカシマヤ地下食品売り場でブラブラしていた。「お歳暮&バレンタイン残り物格安セール」みたいなコーナーがあり、ぐるっと見て回ったが、めぼしいものはなかった。


お菓子コーナーを見に行くと、浜松の「大新」という店が出店していました。かりんとうや豆菓子などの昔ながらのお菓子の他、昆布、するめなども売っていた。

中でも気になったのが昆布。試食してみました。「ムムム.....んまい!」。よくおつまみで売っている昆布って硬くてしょっぱいか柔らかくてすっぱいよね。ここの昆布はかなり薄くスライスされており、適度にやわらかく、口に入れると溶ける感じ。特に塩などを添加しておらず、昆布そのものの旨味が味わえる。今まで食べた昆布菓子の中で抜群にウマイです。


昆布を買った後、「お店は浜松にあるのですか?」とか少し話しをしたら、いろいろな菓子を試食させていただきました。
どれも美味しかったのだが、迷った挙句、"棒状のおかき"と"黒糖飴をクッキー(ビスケット?)で挟んだもの"を買いました。おかきは生地もうまいが、味付けも絶妙。クッキーはそれだけ食べてもウマイが、黒糖飴との組み合わせで旨さ5倍。飴が適度にやわらかいので人によっては歯にくっつくかもしれませんが、オレにはちょうど良いです。


最近はもっぱら、昆布をつまみに焼酎を飲んでいます。でも、ついつい食べ過ぎて、今週中にもなくなる勢い。どこかで「大新」が出店しているのを見かけたら、とりあえず試食することをオススメします。

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コメント

むむむ。
昆布が気になったので、HP覗いてみましたが、調子悪いようでサンプル画像が見られない。
直接電話したところ、東京に常設しているお店はないようです。通販しています。
3月22日から28日までまた新宿高島屋に出店するそうですので、買ってみようかな。

投稿: アマン・ドロン | 2006/03/02 13:30

あえて触れなかったんだけど、HPはまだ作成中のような感じ。お店の所在地と連絡先程度しか情報を得られません。昆布が気に入ったら、キミの店に置いてよ。昆布マニアで連日大盛況かもしれないし。昆布入りカクテルを創作するとか。

投稿: たーさん | 2006/03/02 20:59

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