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2006/12/21

ぶり大根

12月16日(土)放送の『チューボーですよ!』は「ぶり大根」でした。冬の寒い時期に冷水で臭みを取る作業がつらいよねぇ。

ぶり大根には2種類あるそうです。大根に煮汁を染み込ませた「煮染めタイプ」と、大根は白く仕上げて、食べるときに煮汁と絡ませる「後付けタイプ」。白いのは手抜きじゃなかったのね。でも、オレは断然「煮染めタイプ」だなぁ。

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六本木の巨匠のお店「なぶら」のぶり大根が美味しそうだった!
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この大根の色艶見て見て!たまらんでしょ?
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今度食べに行ってみようかな。場所を再確認しようと思って番組HPを見たら、地図画像の文字がぼやけてたよ。こんなんでいいの?

六本木の巨匠 なぶら
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ちなみに今回のゲストは相武紗季でした。
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12月26日(火)21時から放送のドラマ『Happy!2』で主役を務めるとのこと。

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