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2008/09/17

トマトと豆腐のスープ(再チャレンジ)

先日記事に載せた「トマトと豆腐のスープ」。
味は美味しかったのだが、見た目イマイチだったので、もう一度作ってみました。
新たなスープストックと、赤みの濃いトマトを購入。

左 : 今回 / 右 : 前回
Tofutomato_12


スープも前回に比べて澄んでいるし、トマトの赤も映えて美味しそう。shine
すっぱ辛くてウマかった!delicious


最近はもっぱらパンと豆腐とキャベツで生きています。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おいしそーw
ヘルシーダイエットによさそーだねぇーw

うちもやってみよーε≡≡ヘ( ´∀`)ノ

投稿: SaYaっ子 | 2008/09/17 22:39

SaYaっ子さま、コメントありがとうございます!


鶏がらスープに醤油・酢で味付けして、水溶きかたくりこでとろみを付けて、最後にラー油をかけて出来上がり。トマトの種を取るのが面倒なだけで簡単です。機会があれば作ってみてください。


オレの場合、粗食でもあまり痩せないんだけどね。(´・ω・`)

投稿: たーさん | 2008/09/17 23:34

美味しそうだけど
トマト嫌いな私にゎdown
トマトなしでも美味しいのかにゃ

投稿: あにゃ | 2008/09/19 02:47

あにゃ様、コメントありがとうございます。


味的にも見た目にもトマトがアクセントになっているので、ないと少し寂しい感じになると思います。weep


トマトの代わりに溶き卵なんかを入れてもいいかも。さらに春雨を入れれば、主食にもなりえるし。

投稿: たーさん | 2008/09/19 17:57

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